編者按：垃圾分類，既關(guān)聯(lián)民生福祉，又與生態(tài)文明息息相關(guān)。近年來，為積極探索餐廚垃圾資源化、無害化利用體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾有效分類和資源化利用，市城投中恒能公司以環(huán)保肥料為抓手，持續(xù)推進(jìn)餐廚垃圾綜合利用，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)理念，有力保障舌尖上的安全。
【生物處理 實(shí)現(xiàn)資源利用最大化】
2021年4月，由眉山市環(huán)境投資有限公司、四川發(fā)展中恒能環(huán)境科技有限公司、四川省眉州能源開發(fā)有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦的眉山市餐廚垃圾綜合利用項(xiàng)目正式建成投運(yùn)。該項(xiàng)目占地面積45畝，總投資約1.33億元，采用“預(yù)處理+油水分離+厭氧發(fā)酵”的主體工藝，利用微生物發(fā)酵技術(shù)對(duì)餐廚垃圾和廚余垃圾進(jìn)行發(fā)酵轉(zhuǎn)化，將產(chǎn)生的沼渣加工成有機(jī)肥，將提取的餐廚油脂、畜禽糞污、農(nóng)林廢物等經(jīng)凈化、提純后作為優(yōu)質(zhì)化工原料，可實(shí)現(xiàn)發(fā)電、供電、生物質(zhì)燃?xì)馍a(chǎn)和供應(yīng)。
目前，市中恒能公司有餐廚垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)車23輛（含應(yīng)急收運(yùn)車5輛）、餐廚垃圾收運(yùn)員45人、收運(yùn)線路18條，業(yè)務(wù)服務(wù)范圍涵蓋東坡區(qū)（含主城區(qū)）、彭山區(qū)、丹棱縣、青神縣、洪雅縣等縣（區(qū)），采用專人、專車、專線、定點(diǎn)定時(shí)措施，開展餐廚垃圾清運(yùn)及循環(huán)利用，達(dá)到了餐廚垃圾資源化、減量化、無害化的預(yù)期目標(biāo)。
【“變廢為寶” 推動(dòng)減排守護(hù)健康】
餐廚廢棄物經(jīng)資源化處理后，將全面轉(zhuǎn)化為可用資源，達(dá)到污染零排放。2023年1-5月，累計(jì)餐廚垃圾回收處置量為31050.955噸，處理生活污水24398.5噸，回收可回收油1225.64噸，作為工業(yè)油脂生產(chǎn)柴油等；厭氧發(fā)酵后的殘?jiān)?jīng)焚燒處理達(dá)到減排量為1061噸二氧化碳當(dāng)量，有效促進(jìn)了可再生能源的發(fā)展，推動(dòng)能源效率提升和節(jié)能減排效果。
同時(shí)，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行規(guī)范化收集和處理，可有效保障食品衛(wèi)生安全和人體健康，有效遏制食品造假、非法交易和售賣活動(dòng)，緩解消除“地溝油”“泔水豬”等食品危害，為保障食品安全和群眾身體健康奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
此外，該項(xiàng)目餐廚垃圾清運(yùn)環(huán)節(jié)運(yùn)用GPS數(shù)據(jù)庫等計(jì)算機(jī)技術(shù)建立了源頭收集、中間運(yùn)輸和終端處置的一體化管理平臺(tái)，開啟數(shù)據(jù)化創(chuàng)新，擬將對(duì)全市餐廚垃圾的來源、去向、產(chǎn)生量、清運(yùn)量、處置量實(shí)施動(dòng)態(tài)化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)垃圾監(jiān)管由末端處置向前端收集運(yùn)輸?shù)娜鞒坦芸?，成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益“雙豐收”、推動(dòng)減排環(huán)保的創(chuàng)新性餐廚垃圾處理項(xiàng)目。
該項(xiàng)目的建成投運(yùn)，開啟了垃圾分類新篇章，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾“變廢為寶”的“華麗蛻變”，不僅解決了城市環(huán)境污染和食品安全問題，鞏固眉山“全國(guó)文明城市”創(chuàng)建成果，也反映了城市建設(shè)和發(fā)展速度，彰顯了眉山生態(tài)環(huán)境建設(shè)的篤行理念，發(fā)揮了新能源、資源再生利用、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綠色生態(tài)環(huán)保綜合效能，為實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰”“碳中和”貢獻(xiàn)力量。